Vitamin D
Unos dovoljne količine vitamina D izuzetno je važan. Pravilna funkcija imuniteta, zdravlje kostiju i regulacija razine šećera u krvi ovise o ovom vitaminu topljivom u mastima.
- Među prehrambenim izvorima s najvišim sadržajem prirodnog vitamina D ističu se ulje iz jetre bakalara i pastrva.
Bjelančevine
Riba je izvrstan izvor proteina, jednog od tri makronutrijenta koji doprinose mišićnoj masi, zdravlju kože i zacjeljivanju rana, kao i imunološkoj funkciji.
Kalcij
Mnoge vrste konzervirane ribe također su odličan izvor kalcija jer se konzerviraju zajedno s kostima.
- Kalcij je važan za zdravlje kostiju, zubi, živaca i mišića. U slučaju njegovog nedostatka postoji rizik od osteoporoze i grčeva u mišićima.